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퓨전녹차요리

다식

딸기 다식
  • 글쓴이 관리자
  • 작성일 2017-09-26 11:04:28
  • 조회수 6613



◎ 요 리 명 : 딸기 다식


◎ 재       료 : 볶은 찹쌀가루 1컵, 딸기잼 3큰술, 꿀 1큰술, 올리고당 1큰술, 백련초 분말•소금•올리브기름약간씩


◎ 만드는 법

1. 볶은 찹쌀가루에 백련초 분말 약간을 넣어 체에 친 후 소금으로 간을 맞춘다.

2. 체친 찹쌀가루에 딸기잼, 꿀, 올리고당을 넣고 되게 반죽한다.

3. 기름칠한 다식판에 반죽을 떼어 넣고 꼭꼭 눌러 문양을 찍어 낸다.


◎ 효      능 : 비타민 C가 풍부해 감기, 기미, 주근깨 예방에 좋고 피로회복, 식욕증진에 좋다.




● 자료출처 : 하동군농업기술센터 - 웰빙다식
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